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無公害農產品(種植業(yè)產品)認證現(xiàn)場檢查評定細則(農質安發(fā)[2010]17號)

時間:2010-11-05

  各省、自治區(qū)、直轄市及計劃單列市農產品質量安全中心(局、站、辦)、無公害農產品工作機構,新疆生產建設兵團農產品質量安全中心:

  為進一步規(guī)范無公害農產品(種植業(yè)產品)現(xiàn)場檢查工作,根據《無公害農產品認證現(xiàn)場檢查規(guī)范》(農質安發(fā)[2005]5號)和《關于加強無公害農產品產地認定產品認證審核工作的通知》(農質安發(fā)[2009]8號)精神,在廣泛征求意見的基礎上,農業(yè)部農產品質量安全中心組織制定了《無公害農產品(種植業(yè)產品)認證現(xiàn)場檢查評定細則》,現(xiàn)予以印發(fā),請各地在無公害農產品認證工作中遵照執(zhí)行。原《無公害農產品認證(種植業(yè)、漁業(yè)產品)現(xiàn)場檢查實施細則》(試行)(農質安發(fā)[2005]7號)中涉及種植業(yè)產品的相關規(guī)定同時廢止。

  二Ο一Ο年八月九日


  無公害農產品(種植業(yè)產品)認證現(xiàn)場檢查評定細則

  第一條 根據《無公害農產品認證現(xiàn)場檢查規(guī)范》,制定本評定細則。

  第二條 本評定細則適用于無公害農產品認證過程中對種植業(yè)產品實施現(xiàn)場檢查的評定活動,包括現(xiàn)場檢查的內容、判定方法和結論等。

  第三條 現(xiàn)場檢查的內容包括質量管理體系、產地環(huán)境、生產記錄、投入品管理、產品質量、初級加工產品管理等,評定項目分關鍵檢查項目(條款號后加※表示)和一般檢查項目。

  第四條 在現(xiàn)場檢查時,凡屬不完整、不齊全的項目,稱不合格項。關鍵檢查項目如不合格則稱為嚴重不合格項;一般檢查項目不合格則稱為一般不合格項。在“結論”欄中,合格者打“√”,不合格者打“×”。關鍵檢查項目出現(xiàn)不合格,檢查員應對此說明原因。對于不適用的檢查項目,檢查員應在備注欄說明。

  第五條 現(xiàn)場檢查結論的評定原則如下:

項目
結果
嚴重不合格項
一般不合格項
0
小于15%
現(xiàn)場檢查通過
0
15%-30%
限期整改,跟蹤檢查
0
大于30%
現(xiàn)場檢查不通過
大于等于1
 

       第六條 無公害農產品(種植業(yè)產品)認證現(xiàn)場檢查評定項目表:
 
條款
檢查項目
結論
備注(原因)
一、質量管理體系
1※
申請人應具有組織管理無公害農產品生產和承擔責任追溯的能力。
查:申請人的資質證明條件
 
 
2※
申請人應具有質量管理體系文件:各類管理制度、生產操作規(guī)程、人員培訓制度、生產記錄制度等。
查:質量管理體系文件
 
 
3
以農民專業(yè)合作經濟組織作為主體和公司+農戶形式申報的申請人,應具有對合作農戶管理的措施和產品質量保證能力。
查:申請人與合作農戶簽署的含有產品質量安全管理措施的合作協(xié)議和農戶名冊(包括農戶名單、地址、種植規(guī)模)
 
 
4
申請人應具有內部管理和熟悉質量安全的內檢人員。
查:無公害農產品內檢員證書
 
 
5
負責指導投入品使用的農技人員應能勝任相應的工作。
查:專業(yè)技術資格證書
 
 
6
具有定期培訓制度。生產人員、操作人員應定期接受培訓,以適應無公害生產的要求。
查:培訓記錄
 
 
二、產地環(huán)境
7
應明確產地區(qū)域范圍(產地名稱、產地面積、位置示意圖)。
查:現(xiàn)場查看
 
 
8
產地區(qū)域范圍內應無對農業(yè)生產活動和產地環(huán)境存在潛在危害的污染源。
查:現(xiàn)場查看
 
 
9※
產地土、水、氣應符合無公害種植業(yè)產品產地環(huán)境的要求。
查:《產地環(huán)境檢測報告》和《產地環(huán)境評價報告》或《產地環(huán)境質量調查報告》或《無公害農產品產地認定證書》
 
 
三、記錄管理
10
所有文件記錄應至少保存兩年。
查:文件記錄
 
 
11
有專人和專門的地方保存記錄。
查:現(xiàn)場查看
 
 
12
具有可追溯的產品銷售記錄。
查:銷售記錄(銷售日期、銷售地、銷售量)
 
 
四、投入品管理
(一)植保產品
13
應針對病、蟲、草害或靶標,合理選擇植保產品。
查:生產技術規(guī)程、用藥記錄
 
 
14※
應保留使用的植保產品的購貨憑證,并記錄相關情況。
查:植保產品的購貨憑證、入庫記錄
 
 
15
使用的植保產品應經國家登記許可。
查:使用植保產品的登記證號
 
 
16※
不應使用禁用的植保產品。
查:用藥記錄、現(xiàn)場查看
 
 
17
應記錄施用植保產品的地塊、果園或溫室的相關信息。
查:用藥記錄
 
 
18
應記錄植保產品處理的作物名稱和品種。
查:用藥記錄
 
 
19
應記錄植保產品的使用日期。
查:用藥記錄
 
 
20
應記錄植保產品的使用方法。
查:用藥記錄
 
 
21
應記錄植保產品的使用量。
查:用藥記錄
 
 
22
應記錄植保產品的施用人員。
查:用藥記錄
 
 
23※
植保產品的使用遵守國家相關法律法規(guī),嚴格執(zhí)行安全間隔期的規(guī)定。
查:用藥記錄、采收記錄
 
 
24
剩余藥液或清洗廢液應根據國家或地方法規(guī)進行處理。
查:現(xiàn)場查看
 
 
25
對使用過的容器按照相關規(guī)定進行收集和處理。
查:現(xiàn)場查看
 
 
26※
植保產品應有專門的地方進行儲存,并有專人進行管理。
查:現(xiàn)場查看、領用記錄
 
 
(二)肥料
27
應保留使用的肥料的購貨憑證,并記錄相關情況。
查:肥料的購貨憑證、入庫記錄
 
 
28
應記錄施肥的地塊、果園或溫室的有關信息。
查:施肥記錄
 
 
29
應記錄所有肥料施用的日期。
查:施肥記錄
 
 
30
應記錄所有肥料施用的類型。
查:施肥記錄
 
 
31
應記錄所有肥料的施用量。
查:施肥記錄
 
 
32
應記錄所有肥料的施用方法。
查:施肥記錄
 
 
33
應記錄施肥人員的姓名。
查:施肥記錄
 
 
34※
肥料的使用嚴格遵守國家相關規(guī)定。
查:施肥記錄
 
 
35
不允許使用人類生活的污水淤泥和城市垃圾。
查:現(xiàn)場查看、相關制度
 
 
五、產品質量
36※
產品質量應符合無公害食品行業(yè)標準的要求。
查:《產品檢驗報告》
 
 
37※
收獲的產品應與植保產品、有機肥料及化肥等農業(yè)投入品分開儲存。
查:現(xiàn)場查看
 
 
六、初級加工產品管理(適用于申報產品為初級加工產品的)
38※
加工廠應有國家規(guī)定的資質。
查:生產許可證、衛(wèi)生許可證
 
 
39
制定了衛(wèi)生管理和消毒制度,并嚴格執(zhí)行。
查:文件資料、現(xiàn)場查看
 
 
40
應按無公害食品加工技術規(guī)范生產。
查:加工技術規(guī)程、加工生產記錄
 
 
41※
加工原料應受控。輔料應符合相關規(guī)定的要求,不非法添加食品添加劑或非食用物質。
查:原輔料使用記錄、現(xiàn)場查看
 
 
42
應有符合要求的產品貯藏和運輸設施。
查:現(xiàn)場查看
 
 
43
產品包裝應符合無公害農產品包裝的相關規(guī)定。
查:現(xiàn)場查看
 
 
 
 
 

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